Несколько интересных фактов об итальянской кухне

Сеть ресторанов «Перчини» предлагает воспользоваться доставкой еды в Новом Уренгое по выгодной цене. У нас вы можете попробовать самые популярные блюда итальянской кухни, которая невероятным образом сочетает простоту и изысканность.

В большинстве случаев повар использует небольшой набор продуктов, умело применяя приправы и соусы. В итоге угощения отлично усваиваются организмом, имеют сбалансированный состав и потрясающий вкус.

Например, паста – это качественные макароны из твердых сортов пшеницы с начинкой. За счет этого ее смело можно добавлять в ежедневный рацион, не беспокоясь о лишних килограммах, несварении или других проблемах со здоровьем.

Полезная средиземноморская еда

В Италии есть традиции средиземноморской кухни, которая признана врачами как диететическая. Причем большое количество мучных изделий не меняет этого факта, потому, что используется мука грубого помола. А она улучшает пищеварение и работу кишечника, так как богата клетчаткой.

Также итальянцы нередко используют морепродукты, про пользу которых даже не нужно рассказывать. Именно рыба, кальмары, креветки и мидии позволяют получить организму нужное количество легко усваиваемых белков с минимальным содержанием жиров. А все микро- и макроэлементы невозможно перечислить.

Популярно и мясо, но используются преимущественно нежирные части телятины и свинины. Часто продукты готовятся в дровяной печи. Это дает сразу два преимущества. Во-первых, особый вкус и сочность. Во-вторых, минимальная жирность и максимальная полезность.

Кофе и вино как часть культуры

Говоря про Италию, нельзя забывать про кофе. Жители солнечного полуострова настоящие фанаты крепкого черного напитка. На севере страны предпочитают кофе по-турецки, а на юге – черный из сильно обжаренных зерен. Также в обед или с десертом часто подается капучино.

Еще итальянцы - настоящие ценители вина. В этом они могут смело соперничать с французами. Во время основного приема пищи бокал-другой белого или красного вина – это нормальная практика. Хотя стоит отметить, что вино нередко разбавляют водой.

Но не обязательно сочетать итальянскую кухню с алкоголем. В доставке «Перчини» вы сможете заказать натуральные соки, морсы и другие освежающие напитки, которые отлично дополняют наши блюда!